小小方便面 制造不简单

  网上撒播康师傅方便面在制造的过程中，存在食物安全危险危险，机器陈腐，工厂杂乱，工作人员也不讲究卫生。现实到底是怎样的呢？9月24日上午，咱们20名新华小记者来到了渝北区的康师傅制面厂。

  走进厂区，地上洁净整齐，几名穿制服的工作人员带领小记者们走进了专门的观赏通道，透过玻璃看见车间一干二净，全自动高科技设备正有条有理地运转着。

  厂房虽大，但现场工作人员并不多，他们都穿戴白色的工作服，戴着头罩和口罩，全副武装地看护在机器周围。在食物工艺流程中，削减现场工作人员，能下降对食物的污染。

  据工作人员介绍，制造方便面一共有八个过程：和面、熟化、复合压延、切丝、油炸、冷却、缩膜和装箱，全程都是靠全自动机器流水线一步一步完结，在时刻和温度的调控上都有清晰的要求，比方油炸时刻控制在110秒，时刻过长营养成分就会丢失。

  小小的方便面制造流程杂乱要求高，学识可真大，康师傅制面厂高效整齐的工作环境给我们留下了深入的形象。